Biscuits de Noël au chocolat

Préparation

1. Réalisation de la pâte

2. Dans un saladier, mélangez 150 g de farine avec 20 g de cacao, 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel. Faites fondre 30 g de chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez 1 oeuf, mélangez puis versez le contenu dans le premier saladier. Ajoutez 70 g de sucre, 90 g de beurre pommade et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Réservez la pâte au frais pendant 10 minutes

3. Façonnage des biscuits

4. Etalez-la sur du papier cuisson. Utilisez les emporte-pièces de votre choix pour former vos biscuits et enfournez pendant 8 minutes à 180°C.

5. Glaçage et décoration

6. Réalisez un glaçage en mélangeant 200 g de sucre glace avec un blanc d’oeuf. Décorez vos biscuits et laissez le glaçage sécher.