Name: Aumônière aux poireaux et au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 1 poireau; 1 pavé de saumon; 15 g farine; 15 cl lait; 10 g beurre; 2 feuilles de brick; sel; poivre; noix muscade

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Aumônière aux poireaux et au saumon

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation
Émincez un poireau et faites-le revenir dans du beurre. Ajoutez le lait et la farine aux poireaux, puis incorporez la muscade, le sel et le poivre. Ajoutez le saumon coupé en morceaux. Garnissez les feuilles de brick avec la préparation, puis repliez les bords. Fermez les aumônières avec une ficelle. Enfournez pendant 45 minutes à 160°C.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation
Émincez un poireau et faites-le revenir dans du beurre. Ajoutez le lait et la farine aux poireaux, puis incorporez la muscade, le sel et le poivre. Ajoutez le saumon coupé en morceaux. Garnissez les feuilles de brick avec la préparation, puis repliez les bords. Fermez les aumônières avec une ficelle. Enfournez pendant 45 minutes à 160°C.