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Astuces graines

Apéritifs et cocktails

Ingrédients

  • graines de potiron
  • graines de sésame
  • graines de chia
  • sauce soja
  • graines de tournesol
  • coriandre
  • gingembre
  • thon blanc
  • saumon
  • lait 15 cl
  • miel liquide
  • Au préalable
Au préalable
Préparation
  1. Graines de potiron grillé :
  2. - Faites griller 5 min à feu vif.
  3. - Salez et dégustez.
  4. Marinade sésame à l'asiatique :
  5. - Coupez les poissons en petits dés.
  6. - Mélangez la sauce soja avec la coriandre et le gingembre.
  7. - Trempez des dés de thon et de saumon dans la marinade, puis dans les graines de sésame.
  8. - Facultatif : vous pouvez les dorer 5 min à la poêle.
  9. Healthy bowl :
  10. - Mélangez 2 c. à soupe de graines de Chia avec le lait. Laissez gonfler une nuit.
  11. - Mélangez avec 1 c. à soupe de graines de tournesol et du miel.
  12. - Décorez de fruits et de graines de tournesol.

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