Marinade sésame à l'asiatique :
Coupez les poissons en petits dés.
Mélangez la sauce soja avec la coriandre et le gingembre.
Trempez des dés de thon et de saumon dans la marinade, puis dans les graines de sésame.
Facultatif : vous pouvez les dorer 5 min à la poêle.