Name: Tartelettes rustiques
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 œuf; 2 c. à soupe de purée d’amandes; 50 g poudre d'amande; 2 c. à soupe sucre de canne; 125 g myrtilles; 125 g fraises; 125 g framboises; huile d'olive; sucre glace

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Tartelettes rustiques

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les amandes, la purée d’amande, l’œuf et le sucre. Formez 4 cercles dans la pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson. Étalez une bonne cuillère à soupe de crème d’amandes en laissant les bords libres . Rabattez les bords sur la crème puis badigeonnez-les avec de l’huile d’olive. Enfournez pendant une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez refroidir sur une grille. Garnissez les tartelettes avec les fruits. Parsemez de sucre glace

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les amandes, la purée d’amande, l’œuf et le sucre. Formez 4 cercles dans la pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson. Étalez une bonne cuillère à soupe de crème d’amandes en laissant les bords libres . Rabattez les bords sur la crème puis badigeonnez-les avec de l’huile d’olive. Enfournez pendant une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez refroidir sur une grille. Garnissez les tartelettes avec les fruits. Parsemez de sucre glace