INSPIRATION EN CUISINE
Sauce vierge pour poisson
Accompagnements
Ingrédients
- tomates (grappe) 3
- échalotes 3
- ciboulette 15 brins
- basilic 15 feuilles
- citrons 1
- citrons verts 1
- huile d'olive 15 cl
- sel et poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Ciselez les échalotes.
- - Coupez les citrons en deux puis pressez-les.
- - Ciselez les herbes.
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients puis réservez au réfrigérateur.
Astuce
Cette sauce peut aussi être utilisée sur du pain grillé frotté à l'ail.
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