Salade de fraises Burrata, Pistaches et crème de balsamique

Préparation

1. Commencez par couper finement les fraises. Cette découpe met en valeur leur saveur délicate et leur texture juteuse, c’est ainsi qu’elles révèlent le meilleur d’elles-mêmes. Disposez-les dans l’assiette, en prenant soin de créer une présentation harmonieuse et colorée. Ajoutez la burrata au centre, puis versez un généreux filet de crème de balsamique ainsi qu’un peu d’huile d’olive pour rehausser les saveurs. Et enfin, la touche magique : concassez quelques pistaches au-dessus du plat. Elles apporteront du croquant et une note subtilement grillée.