INSPIRATION EN CUISINE
Punch aux agrumes
Apéritifs et cocktails
moins de 30 min.
8 personnes
Ingrédients
- clémentines 3
- oranges 2
- pamplemousses roses 1
- jus de pomme 75 cl
- limonade au citron 75 cl
- sucre 3 c. à soupe
- bâtons de cannelle 1
- clous de girofle 2
Au préalable
Préparation (15 min + quelques heures à l’avance)
- - Pelez les agrumes à vif et détachez les quartiers entre les membranes. Procédez au-dessus d’un bol pour recueillir le jus.
- - Mettez la chair et le jus des fruits dans un saladier et saupoudrez de sucre.
- - Ajoutez le jus de pomme, le bâton de cannelle et les clous de girofle. Laissez infuser durant quelques heures ou une nuit au réfrigérateur. Juste avant de servir, intégrez la limonade bien fraîche.
Présentation
Placez une louche dans le saladier afin que chacun puisse se servir à sa guise.
Astuce
Si les enfants n’apprécient pas la saveur du pamplemousse, remplacez-le par 1 orange et 3 clémentines.
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