INSPIRATION EN CUISINE
Pommes de terre caramélisées au miel et à la sauce soja
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation des pommes de terre
-
Lavez, épluchez et coupez 500 g de pommes de terre en dés. Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile de sésame et faites revenir les pommes de terre à feu vif. Ajoutez 3 gousses d’ail émincées et mélangez.
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Préparation de la sauce miel et soja
-
Dans un bol, mélangez 250 ml d’eau avec 80 ml de sauce soja salée et 2 cuillères à soupe de miel.
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Finitions du plat
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Versez le mélange dans la poêle, toujours à feu vif. Laissez l’eau s’évaporer jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien caramélisées. Servez directement dans 2 petits bols, parsemez de graines de sésame et décorez avec de la ciboulette ciselée.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation des pommes de terre
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Lavez, épluchez et coupez 500 g de pommes de terre en dés. Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile de sésame et faites revenir les pommes de terre à feu vif. Ajoutez 3 gousses d’ail émincées et mélangez.
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Préparation de la sauce miel et soja
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Dans un bol, mélangez 250 ml d’eau avec 80 ml de sauce soja salée et 2 cuillères à soupe de miel.
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Finitions du plat
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Versez le mélange dans la poêle, toujours à feu vif. Laissez l’eau s’évaporer jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien caramélisées. Servez directement dans 2 petits bols, parsemez de graines de sésame et décorez avec de la ciboulette ciselée.
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