INSPIRATION EN CUISINE
Huîtres à la crème épaisse et à l'aneth
4 pers.
Préparation
-
Préparation
Ouvrez les huîtres et déposez-les sur de la glace pilée. Versez la crème épaisse dans une poche à douille. Garnissez chaque huître d'une rosette de crème épaisse, d'1/2 c. à café d'œufs de lompe et d'une pluche d'aneth. Râpez un peu de zeste de citron sur le tout et poivrez.
