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Huîtres à la crème épaisse et à l'aneth

Huîtres à la crème épaisse et à l'aneth

4 pers.
  • Préparation

Préparation
  1. Préparation:

  2. Ouvrez les huîtres et déposez-les sur de la glace pilée.

  3. Versez la crème épaisse dans une poche à douille.

  4. Garnissez chaque huître d'une rosette de crème épaisse, d'1/2 c. à café d'œufs de lompe et d'une pluche d'aneth.

  5. Râpez un peu de zeste de citron sur le tout et poivrez.

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