Préparez votre sirop de miel fait-maison : versez 250 ml d'eau et 350 g de sucre dans une casserole, mélangez et portez à ébullition pendant 2 min. Baissez le feu et laisser cuire 15 à 20 min en remuant. Ajoutez 200 g de miel tout en remuant. Hors du feu, ajoutez 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger, mélangez et versez dans des pots.