INSPIRATION EN CUISINE

Café viennois

Boissons 1 verre

Ingrédients

1 verre
  • café (fort et bien chaud) 2 dl
  • chocolat noir 25 g
  • lait entier 1 dl
  • chantilly (en bombe)
  • sucre 1 c. à soupe
  • Au préalable
Au préalable
Préparation
  1. 1 Portez lentement à ébullition le lait, le chocolat (cassé en petits morceaux) et le sucre, tout en fouettant.
  2. 2 Versez le lait chocolaté dans le café, tout en remuant.
  3. 3 Versez la préparation dans un verre résistant à la chaleur. Décorez de crème chantilly et servez immédiatement.

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