INSPIRATION EN CUISINE
Sparkling Peach
Apéritifs et cocktails
Ingrédients
- mangues 1 c. à soupe
- graines de grenade 1 c. à soupe
- liqueur à la pêche 2 cl
- vin mousseux 10 cl
- romarin frais 1 branches
Au préalable
Préparation
- - Coupez la grenade en 2 et extrayez-en l’équivalent d’1 c. à soupe de graines. Pelez la mangue et coupez la chair très petits dés (1 c. à soupe).
- - Mettez les fruits dans une flûte à champagne et versez la liqueur de pêche par-dessus.
- - Complétez avec le champagne ou le mousseux bien froid et décorez d’1 branche de romarin.
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