Camembert rôti aux pêches, miel et noix de pécan

Préparation

1. Au préalable

   Préchauffer le four à 190 degrés. Remplacer le papier protecteur du camembert par du papier sulfurisé, puis remettre le camembert dans sa boîte en bois. Couper les pêches en deux, puis enlever le noyau. Tailler les demies-pêches en quartiers fins.

2. Préparation

   Inciser la croûte du camembert, puis verser le miel et le thym. Enfourner pendant 10 minutes. Déposer les pêches, puis enfourner 4 minutes de plus. Retirer le camembert du four, parsemer de noix de pécan et servir chaud avec des tranches de pain grillé.