INSPIRATION EN CUISINE
Pêche gourmande au barbecue
Desserts
Ingrédients
- ricotta 375 g
- miel 3 c. à soupe
- crèmes (35%) 3 c. à soupe
- vanille en poudre 1 c. à café
- pêches 4
- cakes 4 tranches
- basilic frais
Au préalable
Au préalable
- - Coupez les pêches en deux puis retirez leurs noyaux.
Préparation
- - Dans un bol, mélangez la ricotta avec le miel, la crème et la vanille. Réservez.
- - Grillez les tranches de cakes au barbecue environ 2 minutes de chaque côté.
- - Grillez les pêches côté chair environ 2 minutes.
- - Laissez refroidir puis coupez-les en tranches.
Présentation
Servez le gâteau avec le fromage au miel et à la vanille puis ajoutez les pêches. Décorez avec des feuilles de basilic.
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