INSPIRATION EN CUISINE
Wrap Oriental
4 personnes
Préparation
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Au préalable:
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Coupez en lamelles les poivrons.
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Émincez l'oignon.
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Écrasez la gousse d'ail.
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Ciselez la menthe.
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Préparation:
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Faites revenir dans une poêle chaude les poivrons, l'ail et l'oignon.
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Ajoutez la menthe, salez, poivrez et réservez.
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Dans la même poêle à feu doux, réchauffez vos restes de barbecue.
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Présentation:
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Pour le montage :
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Tartinez les tortillas de houmous, parsemez de graines.
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Répartissez les poivrons, le concombre, les radis puis votre viande au milieu.
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Rabattez les côtés des tortillas puis roulez-les.
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