Wrap chipolata-crudités

Au préalable:

Coupez le demi-concombre en 2 dans le sens de la longueur, grattez les graines avec une cuillère, puis coupez la chair en demi-lunes d'1/2 cm d'épaisseur.

Déchirez les feuilles de la laitue en lanières, lavez-les et essorez-les.

Râpez la carotte.

Préparation:

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y cuire les chipolatas pendant ± 10 minutes.

Coupez les chipolatas en tronçons de 2 cm.

Garnissez chaque wrap de salade, de morceaux de concombre et de carotte râpée. Déposez quelques rondelles de chipolatas par-dessus, puis ajoutez du ketchup et du fromage râpé.

Présentation:

Roulez les wraps en serrant bien, coupez-les en 2 et maintenez-les fermés avec un bâtonnet cocktail (ou emballez-les dans une serviette).