Faites chauffer une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse, et déposez-y les tranches de jambon cru. Faites-les cuire ± 1 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égouttez-les sur de l'essuie-tout et brisez-les en morceaux.