Wrap au houmous et à la feta

Au préalable:

Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur et retirez-en les graines et les filaments blancs. Détaillez la chair en bâtonnets.

Pelez le concombre, coupez-le en 2 dans le sens de la longueur et grattez-en les graines avec une cuillère à café. Coupez la chair en bâtonnets.

Ciselez la ciboulette.

Émiettez la feta.

Préparation:

Étalez une large bande de houmous au centre de chaque wrap.

Éparpillez les jeunes pousses, la feta et la ciboulette. Poivrez.

Ajoutez les bâtonnets de concombre et de poivrons , et roulez les wraps en serrant. Coupez chaque wrap en 2, de biais.

Présentation:

Enveloppez les wraps dans du papier cuisson pour une conservation optimale.