Tourte aux poissons

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Préchauffez le fou à 180°C.
2. - Lavez et émincez les champignons.
3. - Lavez et ciselez le persil.
4. - Coupez en morceaux les filets de poissons.

Préparation

1. - Beurrez un plat allant au four (ou plusieurs petits plats individuels).
2. - Disposez une couche de champignons émincés, puis les filets de poissons.
3. - Assaisonnez de sel et de poivre, puis mouillez avec la crème.
4. - Ajoutez un peut de persil et de noix de muscade.
5. - Recouvrez le plat avec la pâte feuilletée en prenant soin de bien souder les bords.
6. - Faites quelques fentes pour permettre à la vapeur de s'échapper puis enfournez pendant 30 minutes.