INSPIRATION EN CUISINE
Tartine tomates mozza
Bouchées apéritives
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
- pains de campagne gris (coupé en tranche) 1
- tomates (de différentes variétés de tomates green zebra, coeur d’antan, Noire de Crimée, etc.) 4
- mozzarella 2 boules
- ail (blanc)
- huile d'olive
- basilic frais
Au préalable
Préparation (10 min)
- - Grillez 4 fines tranches de pain de campagne au four.
- - Disposez dessus des rondelles de tomates et quelques morceaux de mozzarella.
- - Parsemez d’un concassé d’ail blanc, arrosez le tout d’huile d’olive et disposez une feuille de basilic.
Astuce
Vous pouvez également réaliser cette tartine avec de la burrata ou bien de la scamorza pour plus d’originalité !
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