INSPIRATION EN CUISINE

Tartine tomates mozza

Bouchées apéritives moins de 30 min. 4 personnes

Ingrédients

  • pains de campagne gris (coupé en tranche) 1
  • tomates (de différentes variétés de tomates green zebra, coeur d’antan, Noire de Crimée, etc.) 4
  • mozzarella 2 boules
  • ail (blanc)
  • huile d'olive
  • basilic frais
  • Au préalable
  • Astuce
Au préalable
Préparation (10 min)
  1. - Grillez 4 fines tranches de pain de campagne au four.
  2. - Disposez dessus des rondelles de tomates et quelques morceaux de mozzarella.
  3. - Parsemez d’un concassé d’ail blanc, arrosez le tout d’huile d’olive et disposez une feuille de basilic.
Astuce

Vous pouvez également réaliser cette tartine avec de la burrata ou bien de la scamorza pour plus d’originalité !

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