INSPIRATION EN CUISINE

Sucettes arc-en-ciel glacées

Desserts Moins de 45 min. 8 pièces

Ingrédients

8 pièces
  • fraises 250 g
  • myrtilles 125 g
  • kiwis 2
  • mangues 1
  • oranges 1
  • melons (charentais) 0.33
  • Au préalable
Au préalable
Préparation
  1. - Pressez l’orange. Pelez les kiwis, la mangue et le melon, et coupez-les en morceaux.
  2. - Mixez les différents fruits séparément. Intégrez le jus d’orange dans la mousse de myrtilles.
  3. - Répartissez la mousse de fraises dans 8 formes à glace. Réservez-les 15 min au surgélateur jusqu’à ce que la mousse soit légèrement congelée. Répartissez-y la mousse de kiwis et remettez les formes 15 min au surgélateur jusqu’à ce que la mousse de kiwis soit légèrement congelée. Poursuivez avec la mousse de mangue, de melon et de myrtilles. Enfoncez-y un bâtonnet.
  4. - Laissez durcir les sucettes 3 h au surgélateur.

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