Spätzles sauce munster cumin riesling

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Émincez l’oignon
2. - Coupez le munster en cubes (*Vous pouvez également utiliser du munster nature et ajouter des grains de cumin selon votre envie !)

Préparation (10 min + 15 min)

1. - Faites revenir l’oignon finement émincé dans un peu d’huile.
2. - Quand l’oignon est fondant, ajoutez-y le vin et le munster.
3. - Baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 min en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
4. - Faites revenir les spätzles dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Versez la sauce dessus, puis dégustez !