Spätzles sauce munster cumin riesling

Au préalable:

Émincez l'oignon

Coupez le munster en cubes (*Vous pouvez également utiliser du munster nature et ajouter des grains de cumin selon votre envie !)

Préparation:

Faites revenir l'oignon finement émincé dans un peu d'huile.

Quand l'oignon est fondant, ajoutez-y le vin et le munster.

Baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 min en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Faites revenir les spätzles dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Versez la sauce dessus, puis dégustez !