Name: Soupe thaï au poulet
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: 68441AF6-530A-5357-AF71-715A728E61F6
Ingredients: 400 g filets de poulet; 1 litre bouillon de volaille; 1 poivron rouge; 100 g champignons de Paris; 1 citron; plant coriandre; 2 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à café pâte de curry jaune; poivre noir

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Soupe thaï au poulet

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable
Emincez les blancs de poulet. Lavez et épépinez le poivron. Coupez le en lamelles. Coupez les champignons en lamelles. Ciselez la coriandre. Pressez le citron pour en récolter le jus.
Préparation
Faites cuire le poulet 5 min dans une casserole avec de l'huile d'olive. Ajoutez le poivron et les champignons avec le bouillon de volaille, le jus de citron, la pâte de curry, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Présentation
Servez chaud avec de la coriandre ciselée.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable
Emincez les blancs de poulet. Lavez et épépinez le poivron. Coupez le en lamelles. Coupez les champignons en lamelles. Ciselez la coriandre. Pressez le citron pour en récolter le jus.
Préparation
Faites cuire le poulet 5 min dans une casserole avec de l'huile d'olive. Ajoutez le poivron et les champignons avec le bouillon de volaille, le jus de citron, la pâte de curry, du sel et du poivre. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Présentation
Servez chaud avec de la coriandre ciselée.