INSPIRATION EN CUISINE
Sel à la menthe
Accompagnements
plus de 60 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- menthe 1 tranches
- gros sel marin 2 c. à soupe
Au préalable
Préparation (5 min + 1 h 30 au four)
- - Cueillez les feuilles de menthe et faites-les sécher 1 h 30 au four préchauffé à 50 °C. Ou placez-les entre 2 feuilles d’essuie-tout et glissez-les quelques secondes au micro-ondes à 900 W.
- - Émiettez la menthe séchée et mélangez-la avec le gros sel marin. Pilez éventuellement dans un mortier. Conservez le sel à la menthe dans un pot hermétique.
Astuce
Relève à merveille la viande d’agneau et de bœuf, les patates douces, la feta ou le couscous.
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