INSPIRATION EN CUISINE
Salade de riz aux poivrons
Accompagnements
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
- riz 125 g
- poivrons en lanières (surgelés) 1 tasses
- huile d'olive (1 c. à soupe / huile de tournesol) 15 g
Au préalable
Préparation (30 min)
- Faites cuire 125 g de riz dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage) et ajoutez une tasse de lanières de poivron pendant les 3 dernières minutes de cuisson.
- Egouttez et intégrez un peu d'huile d'olive pour bien détacher le riz.
Astuce
Pour une touche exotique : ajoutez au riz cuit 1 à 2 tranches d'ananas coupées finement, quelques cuillères de lait de coco et un peu de curry.
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