INSPIRATION EN CUISINE

Salade de riz aux poivrons

Accompagnements moins de 30 min. 4 personnes

Ingrédients

  • riz 125 g
  • poivrons en lanières (surgelés) 1 tasses
  • huile d'olive (1 c. à soupe / huile de tournesol) 15 g
  • Au préalable
  • Astuce
Au préalable
Préparation (30 min)
  1. Faites cuire 125 g de riz dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage) et ajoutez une tasse de lanières de poivron pendant les 3 dernières minutes de cuisson.
  2. Egouttez et intégrez un peu d'huile d'olive pour bien détacher le riz.
Astuce

Pour une touche exotique : ajoutez au riz cuit 1 à 2 tranches d'ananas coupées finement, quelques cuillères de lait de coco et un peu de curry.

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