Salade de pois chiche à l'orientale

Au préalable:

Coupez en dés les tomates.

Coupez en dés le demi-concombre.

Épluchez et émincez l'oignon.

Ciselez la menthe et le persil plat.

Émiettez la feta.

Préparation:

Dans un récipient, mélangez les pois chiches avec les tomates coupées en dés, le concombre, l'oignon.

Garnissez de a feta.

Ajoutez la menthe et le persil.

Présentation:

Excellent avec le poulet, le poisson et les scampis au barbecue.