Salade de concombre aux tomates

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Coupez les tomates en 4, épépinez les et coupez-les en longues lanières.
2. - Coupez l’oignon rouge en rondelles.
3. - Pelez le concombre, coupez-le en 2 dans le sens de la longueur puis en demi-lunes.
4. - Émiettez la feta.

Préparation

1. - Mélangez le concombre, les tomates et les oignons. Salez, poivrez et épicez d’origan.
2. - Parsemez la salade de feta et arrosez d’huile d’olive.