INSPIRATION EN CUISINE

Salade artichauts-olives

Salade artichauts-olives

4 pers.
  • Préparation

  • Astuce

Préparation
  1. Au préalable:

  2. Égouttez les cœurs d'artichauts et coupez-les en 4.

  3. Pressez l'ail.

  4. Enlevez les graines et les filaments blancs du poivron. Coupez la chair en petits dés.

  5. Égouttez les olives.

  6. Préparation:

  7. Mélangez tous les ingrédients, disposez-les dans un plat à four et glissez sous le gril pendant 10 min.

  8. Retournez le tout après 5 min.

  9. Présentation:

  10. Servez tiède ou froid.

Astuce

Vous préférez les poivrons plus tendres ? Faites-les d'abord cuire dans de l'eau pendant 5 min.