
Roulades de jambon-roquette façon sushi
Ingrédients
- jambon cru 4 tranches
- concombres 1
- roquette 1 poignées
- fromage frais (à la crème) 4 c. à soupe
- poivre noir
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Réalisez 8 longs et larges rubans dans le concombre non pelé avec un économe.
- - Coupez les tranches de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur.
Préparation (5 min + 10 min)
- - Déposez les rubans de concombre à plat et couvrez-les de jambon cru.
- - Tartinez le jambon de fromage frais et poivrez.
- - Répartissez la roquette sur les extrémités des rubans et roulez en serrant. Dressez les roulades à la verticale sur un plateau.