Raclette revisitée : Pâtes farcies gratinées & Yakitori fondants

Au préalable:

1 Pour les pâtes farcies gratinées :

Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante. Égouttez puis réservez.

Dans un récipient, mélangez le mascarpone, le piment d'espelette et le thym.

Fourrez les pâtes avec le mélange.

Coupez 3 tranches de fromage à raclette en quatre.

Disposez les morceaux de raclette sur les pâtes farcies.

2 Pour les yakitori fondants :

Coupez 4 tranches de fromage à raclette en 3 lamelles.

Disposez 2 lamelles de fromage à raclette sur une tranche de viande des Grisons puis enroulez et fixez avec un pic en bois. Répétez l'opération.

Préparation:

1 Pour les pâtes farcies gratinées : Enfournez 10 min au four position grill.

2 Pour les yakitori fondants : Enfournez 10 minutes au four à 180 °C.