Quiche au jambon et aux légumes verts

Au préalable:

Préchauffez le four à 200 °C pendant 10 min.

Émincez le cresson, coupez la courgette (non pelée) en petits dés et découpez le jambon en petits carrés.

Préparation:

Déroulez la pâte feuilletée et déposez-la avec son papier cuisson dans un moule à tarte (Ø 28 à 30 cm). Piquez-la plusieurs fois avec une fourchette.

Répartissez les légumes, le jambon et le fromage râpé sur la pâte.

Battez les œufs et intégrez-y le fromage frais. Salez, poivrez et épicez de noix muscade. Mélangez bien.

Versez ce mélange sur le reste des ingrédients et enfournez la quiche d

Présentation:

Coupez la quiche en pointes et servez chaud, tiède ou froid avec une salade.