Poulet mariné au beurre de cacahuètes

Dans un récipient, versez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus d'un demi-citron vert, le beurre de cacahuètes, puis, mélangez à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les différentes épices puis mélangez. Émincez les filets de poulet. Ajoutez les morceaux de poulet à la marinade, puis mélangez. Laissez mariner 3h00 au frigo. Lavez et coupez en petits dés le poivron. Épluchez et émincez l'oignon.

Dans une poêle, versez les émincés de poulet marinés. Laissez cuire 10 minutes. En parallèle, faites cuire le riz. Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, faites revenir les poivrons et l'oignon durant 5min. Ajoutez le riz cuit, du persil frais et quelques graines de sésame.

Présentez dans différents bols avec quelques cacahuètes grillées.