Potée lorraine

Au préalable:

Epluchez les légumes.

Préparez le bouillon de volaille en suivant les instructions sur le paquet.

Préparation:

Dans une cocotte, mettez le jarret et la poitrine de porc. Recouvrez de bouillon de volaille. Poivrez puis laissez cuire à feu doux pendant 2 heures.

Ajoutez ensuite les saucisses de Toulouse, les légumes puis faites cuire 30 minutes supplémentaires.

Présentation:

Coupez les viandes en tranches.

Disposez les viandes au centre d'un plat puis entourez-les de légumes.