Poire d'amour au Champagne

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Pelez les poires et coupez les en deux.
2. - Epépinez-les au milieu.
3. - Faites chauffer le champagne, l’eau et quelques
4. gouttes de colorant alimentaire de la couleur de votre choix dans une casserole.
5. - Ajoutez-y le sucre et la cannelle. Plongez-y les poires.

Préparation (Préparation : 5 min. Cuisson : 18 min.)

1. - Laissez cuire 15 min sur feu doux.
2. - Laissez refroidir dans le sirop.

Présentation

- Servez bien frais dans une belle assiette en formant un cœur avec deux demi-poires.
-Versez un peu de sirop dessus.