Poire conférences rôties au roquefort

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Coupez les poires en deux et enlevez les pépins.
2. - Coupez le roquefort en cubes.

Préparation

1. - Dans une casserole, faites fondre 15 g de beurre avec 1 c. à soupe de miel.
2. - Dans un plat, disposez les moitiés de poire, puis badigeonnez-les de miel.
3. - Enfournez les poires 20 min au four à 180 °C avant de les farcir.
4. - Dans un récipient, ajoutez les cubes de fromage, la crème fraîche, les pignons de pin, la ciboulette, assaisonnez et mélangez.
5. - Fourrez les poires avec la farce et enfournez 5 min au four.

Présentation

Servez avec des tranches de pain grillé.