INSPIRATION EN CUISINE

Pizza quattro formaggi

Name: Pizza quattro formaggi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tomates; 60 g roquette; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 250 g mozzarella au lait de buffl onne; 100 g emmental râpé; 100 g parmesan; 100 g provolone; 2 rouleaux pâtes à pizza (espace fraîcheur); 3 dl coulis de tomate (boîte); 2 c. à café mix d'épices italiennes

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Au préalable

– Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles. – Râpez le parmesan et le Provolone. – Émincez les éclats d'ail. – Coupez les oignons en fines rondelles.
Préparation

Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez les pâtes à pizza avec leur papier cuisson sur une plaque de four. Enduisez-les de coulis de tomates jusqu'à 1 cm du bord. Garnissez les pizzas avec les rondelles de tomates et d'oignons. Parsemez le tout d'ail émincé et des 3 fromages râpés. Disposez ensuite les rondelles de mozzarella par-dessus. Agrémentez d'épices italiennes et faites cuire 25 min au four préchauffé.
Présentation

Garnissez les pizzas de roquette et servez sans attendre.

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