Pickles de raisin

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Stérilisez les pots en verre en les plongeant dans de l'eau bouillante.
2. - Lavez le raisin, retirez les grains abimés puis coupez des mini-grappes de 3-4 grains.

Préparation

1. - Déposez les grains de raisin dans les pots avec les clous de girofle.
2. - Versez le vinaigre, le vin blanc dans une casserole. Ajoutez le sucre et les étoiles de badiane.
3. - Portez à ébullition et laissez chauffer pendant une minute.
4. - Versez la préparation dans les pots puis fermez-les.

Présentation

Conservez les pickles au frais et à l'abri de la lumière.