INSPIRATION EN CUISINE

Pêche grillée au jambon cru

Bouchées apéritives 20 bouchées

Ingrédients

  • jambon cru (fumé) 10 tranches
  • pêches 2
  • basilic frais 1 plants
  • Au préalable
Au préalable
Préparation
  1. - Coupez chaque pêche non épluchée en 10 quartiers.
  2. - Coupez chaque tranche de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur.
  3. - Faites griller les pêches ± 2 min sur un barbecue à feu modéré ou sur un grill.
  4. - Enfilez chaque fois 1 quartier de pêche, 1 feuille de basilic et 1 demi-tranche de jambon cru en accordéon sur une petite pique à brochette.

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