Patatas Bravas

Préparation

1. Préparer les pommes de terre

2. Épluchez-les et coupez-les en cubes. Faites-les griller à la poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Salez.

3. Préparer la sauce

4. Épluchez les gousses d’ail et râpez-les finement. Mélangez-les avec la sauce tomate, la mayonnaise, le vinaigre et le piment d’Espelette.

5. Assembler

6. Disposez les pommes de terre grillées dans un plat et nappez-les de sauce.