Papillons de Macédoine au thon

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Émincez l'oignon.
2. - Détaillez la courgette non pelée en dés d’1 cm.
3. - Égouttez le thon et morcelez-le à la fourchette.

Préparation (50 min)

1. - Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
2. - Entre-temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les courgettes et prolongez la cuisson de 10 à 15 min.
3. - Incorporez le fromage frais dans les légumes. Épicez de Mix italien, de sel et de poivre.
4. - Intégrez le thon, la macédoine de légumes égouttée et les farfalles dans la préparation. Réchauffez le tout.

Si la préparation est trop sèche, allongez de crème fraîche.