Mojito passion

Préparation:

Lavez le demi-citron vert à l'eau très chaude et essuyez-le bien. Coupez-le en 4 quartiers. Mettez-les dans un verre à long drink et écrasez-les avec un pilon.

Coupez le fruit de la passion en 4. Extrayez la chair de 3 quartiers et ajoutez-la dans le verre.

Versez le rhum blanc, et ajoutez de la glace pilée et de l'eau pétillante presque à ras bord.

Terminez par le sirop de fruit de la passion et déposez le dernier quartier du fruit de la passion sur la glace pilée.