INSPIRATION EN CUISINE

Millefeuille au saumon

Entrées 2 personnes

Ingrédients

2 personnes
  • saumon fumé 4 tranches
  • mascarpone 250 g
  • citrons (uniquement le jus) 1
  • ciboulette
  • sel et poivre
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. - Mélangez le mascarpone avec le jus de citron, le sel, le poivre et la ciboulette hachée en petits morceaux pour constituer une crème.
Préparation
  1. - Déposez une première tranche de saumon puis recouvrez-la d’un centimètre de crème. Recouvrez d’une nouvelle tranche et répétez l’opération 3 fois.
  2. - Réservez au congélateur 15 min environ.
Présentation

Découpez des rectangles et présentez dans des assiettes individuelles avec un peu de mâche.

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