INSPIRATION EN CUISINE
Galettes de choucroute
Plats principaux
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
- choucroute cuite 300 g
- emmental râpé 30 g
- crème fraîche 25 g
- farine 50 g
- jaunes d'œufs 1
- poivre
- huile végétale
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Dans un récipient, ajoutez les restes de choucroute, le jaune d'œuf, la crème fraîche, la farine et enfin salez. Mélangez.
- - Dans une poêle, ajoutez de l'huile végétale et disposez le mélanges en plusieurs petites galettes.
Préparation
- - Laissez les galettes frire, puis retournez-les pour qu'elles soient bien dorées.
Présentation
- Servez avec de la salade verte.
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