INSPIRATION EN CUISINE

Galettes de choucroute

Plats principaux moins de 30 min. 4 personnes

Ingrédients

  • choucroute cuite 300 g
  • emmental râpé 30 g
  • crème fraîche 25 g
  • farine 50 g
  • jaunes d'œufs 1
  • poivre
  • huile végétale
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. - Dans un récipient, ajoutez les restes de choucroute, le jaune d'œuf, la crème fraîche, la farine et enfin salez. Mélangez.
  2. - Dans une poêle, ajoutez de l'huile végétale et disposez le mélanges en plusieurs petites galettes.
Préparation
  1. - Laissez les galettes frire, puis retournez-les pour qu'elles soient bien dorées.
Présentation

- Servez avec de la salade verte.

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