INSPIRATION EN CUISINE

Fortune Cookies

Desserts

Ingrédients

  • blancs d'œufs 3
  • sucre vanillé 1 sachets
  • sucre 115 g
  • farine 130 g
  • beurre 70 g
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable
  1. 1 Pour la pâte :
  2. - Dans un récipient, ajoutez les blancs d'œufs, le sucre vanillé et montez légèrement en neige.
  3. - Faites fondre le beurre.
  4. - Ajoutez aux blancs en neige le sucre, la farine et le beurre fondue puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.
  5. 2 Pour les phrases :
  6. - Découpez des phrases sur des petits morceaux de papier.
  7. - Pliez-les en quatre.
Préparation
  1. - Préchauffez le four à 180° C.
  2. - Disposez du papier cuisson sur une plaque.
  3. - Faites des disques fins avec la pâte.
  4. - Laissez cuire 5 minutes au four.
  5. - Disposez les phrases sur les disques.
  6. - Pliez les disques en formes de demi-lune arrondis.

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