INSPIRATION EN CUISINE
Fondue à la volaille
Plats principaux
moins de 30 min.
6 personnes
Ingrédients
6 personnes- poulet (boucherie) 5 filets
- magret de canard (boucherie) 2
- huile (aromatisée à fondue) 75 cl
- brocolis 750 g
- pommes de terre 5
- champignons de Paris 250 g
- sel et poivre
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Emincez en fines lamelles les pièces de volaille.
- - Nettoyez les champignons et les brocolis.
- - Pour les gros calibres, coupez les champignons en quatre.
- - Détaillez les brocolis en bouquet.
- - Coupez les pommes de terre en quartiers
Préparation
- - Faites cuire les pommes de terres à la vapeur pendant 10 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des sauces.
- - Faites cuire les morceaux de viande au fur et à mesure dans l'huile à fondue.
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