INSPIRATION EN CUISINE

Crumble exotique

Desserts moins de 30 min. 4 personnes

Ingrédients

  • farine 100 g
  • noix de coco râpée 100 g
  • beurre 100 g
  • sucre (2 x 80 g) 160 g
  • ananas 1
  • mangues 1
  • oranges 1
  • fromage blanc 500 g
  • citrons verts 0.5
  • fruits de la passion 2
  • Au préalable
Au préalable
Préparation (15 min + 1 h au frais)
  1. - Mélangez du bout des doigts la farine, la noix de coco râpée, le beurre et 80 g de sucre. Etalez ce mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 200° pendant 15 min.
  2. - Dans une casserole, faites cuire à feu doux 10 min l'ananas coupé en dés, la mangue en cubes et le jus d'une orange.
  3. - Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec 80 g de sucre, le jus d'un citron vert et les fruits de la passion. Placez au frais pendant 1 heure.
Présentation

Au moment de servir, répartissez dans 4 verres : les fruits, puis le fromage et les miettes.

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