Crumble douceur de banane

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Coupez les bananes en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.
2. - Détaillez le beurre froid en noisettes et mélangez-les du bout des doigts avec la farine, la cannelle et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte de texture grossière.

Préparation (10 min + 30 min)

1. - Préchauffez le four à 200 °C.
2. - Faites chauffer le lait et faites-y fondre les bonbons à feu doux jusqu'à obtention d'une sauce homogène. Plongez-y les rondelles de bananes et laissez mijoter durant quelques minutes.
3. - Répartissez les bananes dans 4 ramequins individuels et recouvrez-les de pâte.
4. - Faites cuire le crumble au four préchauffé durant 20 min.

Présentation

Servez tiède ou froid, nature ou avec une boule de glace.