Colis de courgette au chèvre

Préparation (15 min)

1. - Réalisez 16 fines et larges lanières de courgette non pelée avec un économe.
2. - Coupez le fromage de chèvre en 8 rondelles.
3. - Croisez chaque fois 2 lanières de courgette et placez au centre 1 rondelle de chèvre. Nappez de miel, salez et poivrez.
4. -Repliez les lanières pour former un colis et fixez avec un bâtonnet cocktail. Badigeonnez d’huile d’olive.
5. - Faites cuire les colis 1 à 2 min de chaque côté dans une poêle (à griller). Retournez à mi-cuisson.