Coeur de Sucrine au thon

Préparation

1. Au préalable:

2. Égouttez le thon.

3. Détachez 12 grandes feuilles des laitues Cœur de Sucrine.

4. Coupez les radis et les tomates en 4 quartiers.

5. Détaillez le concombre non pelé en morceaux.

6. Émincez l'oignon et la ciboulette.

7. Préparation:

8. Faites cuire l'oeuf 10 min dans de l'eau bouillante. Passez-le à l'eau froide, laissez-le refroidir et écalez-le.

9. Entre-temps, écrasez le thon et mélangez-le avec la mayonnaise, le yaourt, du sel et du poivre noir.

10. Écrasez l'oeuf dur et ajoutez-le au thon avec l'oignon, les quartiers de tomates et de radis, le concombre et la ciboulette.

11. Présentation:

12. Répartissez la salade de thon sur les feuilles des laitues Cœur de Sucrine. Épicez de poivre noir.