INSPIRATION EN CUISINE
Coeur de Sucrine au thon
Bouchées apéritives
moins de 30 min.
4 personnes
Ingrédients
4 personnes- tomates cerises 6
- radis 6
- coeurs de Sucrine 2
- concombres 0.5
- ciboulette 10 brins
- oignons rouges 1
- œufs 1
- yaourts nature 2 c. à soupe
- thon au naturel (boîte) 195 g
- mayonnaise 1 c. à soupe
- poivre noir
- sel
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- - Égouttez le thon.
- - Détachez 12 grandes feuilles des laitues Cœur de Sucrine.
- - Coupez les radis et les tomates en 4 quartiers.
- - Détaillez le concombre non pelé en morceaux.
- - Émincez l’oignon et la ciboulette.
Préparation
- - Faites cuire l’oeuf 10 min dans de l’eau bouillante. Passez-le à l’eau froide, laissez-le refroidir et écalez-le.
- - Entre-temps, écrasez le thon et mélangez-le avec la mayonnaise, le yaourt, du sel et du poivre noir.
- - Écrasez l’oeuf dur et ajoutez-le au thon avec l’oignon, les quartiers de tomates et de radis, le concombre et la ciboulette.
Présentation
Répartissez la salade de thon sur les feuilles des laitues Cœur de Sucrine. Épicez de poivre noir.
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