Cocktail de saumon fumé au guacamole

Préparation:

Mélangez le guacamole et la crème légère.

Si vous avez opté pour un filet de saumon fumé, coupez-le en lanières.

Ciselez la salade et répartissez-la dans des verres à cocktail assez larges. Versez-y un peu de sauce au guacamole.

Coupez la chair des avocats en dés et arrosez-la de jus de citron.

Répartissez les dés d'avocats dans les verres et déposez y les lanières de saumon fumé. Garnissez d'un peu de sauce au guacamole.

Présentation:

Vous pouvez présenter ce cocktail de saumon fumé dans des verrines apéritives, en plus petites quantités.